Suite à l’accord de libre échange entre l’Union Européenne et le Canada (CETA) plusieurs fromages de Savoie pourront être produits au Canada sans aucun contrôle sur le lait utilisé, sa façon d’être travaillé, son affinage, son aspect extérieur …
Nous rappelons au gouvernement canadien que la Savoie n’est pas la France et que tout ce qui engage la France n’engage pas la Savoie.
Toute reproduction d’un fromage de Savoie, et par extenso du Comté de Nice, du Pays de Gex et ou du Bugey, et/ou utilisation du nom et/ou utilisation de sa zone géographique des anciens Etats de Savoie par les canadiens sera dénoncée publiquement.
Pour l’instant sont susceptibles d’être concernés :
Le Bleu de Gex
Le Chevrotin
Le Gruyère (fabriqué en Franche Comté mais également en Savoie)
La Tome des Bauges
Liens